TABELA NUTRICIONAL

Você sabe como ler a tabela nutricional que se encontra nos rótulos dos produtos que você consome?

Preste atenção e saiba o que significa cada item:

* Calorias:

É o valor energético total  do alimento, que vem de diversas fontes, como carboidratos, gorduras e proteínas, e é discriminado em conjunto na tabela.

* Carboidratos:

São açúcares essenciais para o bom funcionamento cerebral e físico, mas o consumo excessivo  contribui para o aumento do peso.

* Proteínas:

Abundantes em alimentos de origem animal e em leguminosas secas, como feijão e grão de bico. São responsáveis pela manutenção de órgãos, tecidos e células.

* Gorduras Totais:

Concentram as maiores quantidades de energia dos alimentos, mas são fundamentais para o bom funcionamento do organismo. Podem ser boas ou ruins e se dividem em:

- Saturadas:

O consumo excessivo eleva o nível de mau colesterol no sangue e os riscos de pressão alta, derrames e ataques cardíacos.

- monoinsaturadas:

Presentes no azeite e nas castanhas, não causam danos ao organismo.

- Poliinsaturadas:

Protege contra doenças cardiovasculares e aumenta o colesterol bom.

- Trans:

Obtida pelo processo de hidrogenação de gorduras vegetais, esta presente em alimentos industrializados e age como a gordura saturada.

* Fibra Alimentar:

Essencial para o bom funcionamento intestinal, evita a obesidade, o diabetes e diferentes tipos de câncer.

* Sódio:

Essencial para regular a pressão dos fluídos celulares e o equilíbrio de água no organismo. Em excesso, aumenta a pressão arterial.

* Ferro, Cálcio e Vitaminas:

Vem indicado na tabela nutricional caso constem na fórmula dos produtos.

Fique bem informado e tenha uma boa alimentação e com isso preservando sua saúde.

    

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6 Responses to “TABELA NUTRICIONAL”

  1. David Matos

    David Matos

    fev 20. 2011

    Muito informativo seu artigo, parabéns!!!

    Reply to this comment
  2. Alair

    Alair

    fev 26. 2011

    Muito bom. Esses detalhes geralmente passam despercebidos pelos consumidores! Bjo

    Reply to this comment
    • yvone

      yvone

      fev 26. 2011

      É verdade Alair. Muitas pessoas não tem o hábito de analisar esses detalhes dos produtos. Beijo

      Reply to this comment
  3. Fernanda

    mar 03. 2011

    Ótimo esse artigo. Parabéns

    Reply to this comment

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