Receita Rápida: Escondidinho de Frango

Esta é uma receita muito fácil e rápida. Hoje recebi visitas em minha casa e resolvir fazer ela e sabe de uma coisa ,eu acertei na escolha pois foi muito elogiada e saboreada, tanto que nao sobrou nada na travessa. Por isso esta recomendadissíma, entao la vamos nos.

Escondidinho de frango:

ING:

Meio kg de babata cozida e amassada

1 xicara de leite quente

1 colher de sopa de manteiga

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Queijo parmesaao ralado para polvilhar

200 gr de bacon em cubos

1 cebola em cubos

Alho

Meio kg de frango cozido e desfiado

1 tomate sem pele e sementes em cubos

Margarina para untar

Em uma tigela, com a batata ainda quente, misture o leite, a manteiga, sal e pimenta, bata com uma colher ate ficar homogeneo.

Em uma panela, frite o bacon na sua propria gordura em fogo medio por 3 minutos. Adicione a cebola, o alho,e frite por 5 minutos ate dourar, acrescente o frango, o tomate,sal e pimenta e cozinhe por 3 minutos.

Transfira para um refratario medio untado e cubra com o purê, polvilhe parmesao e leve ao forno pre-aquecido em temperatura media por 20 minutos ou no microondas por 10 minutos.

Está aí uma receita facil e rápida a familia vai aprovar com certeza. Beijos