Receita Gostosa de Filé de Peixe ao Forno com Batatas e Molho de Tomate

filé de peixe ao forno

Muitas pessoas gostam de comer peixe, principalmente na quaresma ou nas sextas-feiras e se você está procurando uma receita gostosa de filé de peixe (que até as crianças vão gostar) tenho certeza que  vai gostar muito deste filé de peixe ao forno com batatas e molho de tomate.

Esta receita de peixe com batatas realmente fica muito saborosa, sem dizer que o peixe é um alimento muito nutritivo. O cheiro é maravilhoso, rende bastante e é uma receita simples que qualquer pessoa pode fazer, até os iniciantes na cozinha. É importante, porém,  escolher um filé de peixe que não tenha espinhos, como o filé de merluza, panga, tilápia, etc.

Você pode utilizar o bacalhau desfiado, no lugar do filé de peixe. Fica bem apetitoso, também. Lembre-se apenas de dessalgar o bacalhau  e acrescentar no final na preparação, um pouco de azeite.

Vamos anotar a receita?

Ingredientes:

06 de filés de peixe (eu usei o panga. Não tinha espinhas e as crianças  comeram super bem)

limão, sal e pimenta

03 batatas grandes cortadas em rodelas (pré-cozidas)

molho de tomate (eu prefiro fazer o molho de tomates em casa, mas se você gosta de usar os molhos prontos, também fica bom e bem prático)

azeitonas verdes à gosto

milho verde à gosto

cebolinha picadinha à gosto

uma cebola cortada em rodelas finas (separe a cebola em anéis)

muçarela para cobrir (uns 200 gramas)

orégano à gosto

Como Fazer:

1. Unte um pirex médio com bastante azeite

2. Tempere o filé de peixe com limão, sal e um pouquinho de pimenta. Deixe marinar por uns 15 minutos.

3. Espalhe um pouco de molho de tomate no pirex.

4. Forre o pirex com uma camada de batatas previamente cozidas (Se você achar mais fácil, corte as batatas em rodelas bem fininhas, como se fosse pra fritar. Desta forma, a batata vai cozinhar junto com o peixe e o  molho de tomates).

5. Por cima das batatas, coloque uma camada de filé de peixe.

6. Coloque milho verde, a azeitona, a cebolinha e a cebola.

7. Distribua outra camada de batatas.

8. Coloque mais um pouco de molho de tomates.

9. Distribua a muçarela e salpique orégano por cima.

10. Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos.

Sirva com arroz branco e uma saladinha verde. Fica simplesmente delicioso….

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Espero que você aprecie esta deliciosa e prática receita de filé de peixe com batatas pois realmente é muito gostosa.

Bom apetite e até a próxima.

 

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