Temos a preocupação em ingerir cálcio porque sabemos da necessidade de prevenir contra a osteoporose, porém não podemos esquecer que além de colocar este cálcio no organismo, é necessário que ele vá para o lugar certo, os ossos.
Para isso acontecer, além do cálcio que ingerimos é importante saber que o corpo precisa de outros nutrientes para que este cálcio cumpra suas funções esperadas.
Juntamente com o cálcio, um mineral importantíssimo para formar o conjunto harmonioso é o magnésio e a vitamina D. A vitamina D tem a função de absorver e fixar o cálcio nos ossos. São necessários também outros vinte e quatro elementos nutritivos para prevenir a osteoporose . Tudo isso?! Não é só de cálcio que preciso?
Para o organismo sintetizar a vitamina D é necessário a exposição ao sol, e que os braços e pernas estejam sem protetor solar.
Observando-se os períodos recomendados para a exposição. As vitaminas A, C, E, B6, B12, K, D3e os micronutrientes como: Silício, Cobre, Zinco e Fósforo tem importante ação na absorção do cálcio.
Após os 35 anos as pessoas de ambos os sexos começam a ter as perdas naturais de massa óssea e isso faz parte do envelhecimento, todavia a alimentação precária adotada nos dias de hoje, tem ocasionado muitos casos de fraturas ósseas devido a eliminação de cálcio pela urina contribuindo para a osteoporose.
A ingestão de proteínas de origem animal e bebidas gasosas, até mesmo a água com gás, e o tão apreciado cafezinho e alguns chás fazem com que o organismo elimine cálcio.
O sal também é um inimigo da fixação do cálcio, certos alimentos roubam o cálcio dos ossos. Algumas doenças podem tornar o nosso sangue ácido, mas também isso pode acontecer por causa da ingestão de proteína de origem animal principalmente a carne.
A acidez do sangue não tem nada a ver com a acidez de frutas cítricas, o limão por exemplo alcaliniza o sangue.
Estou aqui de posse de uma lista, dada pela da Dra Gisela, de alimentos que prejudicam a fixação do calcio nos ossos, uma lista de alimentos, ao meu ver bem polêmica que são alimentos e medicamentos inimigos dos nossos ossos devido causar a eliminação do cálcio
Sal, cerveja, açúcar, queijos processados, sorvete, carne de vaca lagosta, avelã, farinha branca, noz, óleo de semente de algodão, castanha do Pará soja, todos estes alimentos do nosso dia a dia contribuem para a descalcificação.
Para quem se assustou achando que está impedido de se alimentar, ai vai um consolo, já que estes alimentos são muito comuns à nossa mesa, a solução é procurar comer mais verduras de folhas verdes, muitos legumes e frutas, alimentos que alcalinizam o sangue, e a exposição ao sol para obter a metabolização da vitamina D, muito importante na fixação do cálcio e que infelizmente há muitas pessoas que apresentam carência dela.
Uma dieta equilibrada pode parecer difícil, porém pior é saber que estamos eliminando os ossos pela urina.
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