Pegando a onda do festiva ‘Comida di Buteco’ , que este ano teve como ingrediente de desafio o queijo, também vamos fazer uma receita com este ingrediente, porém muito mais simples do que os pratos preparados no festival, que exige que cada bar participante prepare uma receita inédita e saborosa com o ingrediente escolhido pela produção do evento.
As Bolinhas de Queijo são uma ótima opção para o final de semana, período em que normalmente reunimos amigos para uma noite de conversas , filmes e jogos . Basta convidar os amigos e preparar uma uma mesa de petiscos variados como tortillas, capetinhas , as bolinhas de queijo e alguns drinks como mojito, margaritas e até mesmo a famosa cervejinha.
Para facilitar a vida elaboramos as bolinhas de queijo, que são uma espécie de casulo de queijo, só que mais gostoso ainda, já que quase 100% da receita é composta de queijo, ao contrários das bolinhas de queijo e casulos que são produzidos em buffets e nas lanchonetes espalhadas pela cidade.
Embora seja deliciosa esta receita, vale a pena comer com moderação, já que o queijo se trata de um ingrediente que tem muita gordura, além do resultado final se dar através de óleo de cozinha. É uma bolinha muito saborosa mas muito calórica, que dese ser preparada de tempos em tempos para a saúde e o corpo ficarem intactos!
Segue abaixo os ingredientes:
- 500 gramas de queijo minas / canastra ralado
- 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 100gr de queijo mussarela ralada
- 1 a 2 ovos (testar na massa, se ficar muito duro colocar outro)
- Oléo de soja ou girassol.
Como preparar as Bolinhas:
Vanessa Azevedo
mai 31. 2012
Gente, fiquei com água na boooca! que isso hein!